Histoire
Toute une vie à biscuiter
Joaquim Trias i Vila, un entrepreneur du XIXe siècle, rêvait d’ouvrir une pâtisserie dans sa bourgade, Santa Coloma de Farners.
Après avoir travaillé quelques temps avec son frère, appris le métier de pâtissier et collecté toutes sortes de recettes sucrées, il loua en 1908 la maison sise au 45 de la rue Centre, et y ouvrit LA CONFISERIE TRIAS.
Grâce à l’attrait qu’exerçait Santa Coloma de Farners en tant que chef-lieu de région, ainsi qu’à l’existence de plusieurs établissements thermaux dans les environs, les articles de sa pâtisserie, et principalement une spécialité de la maison, les TEULES (tuiles), acquirent une belle notoriété.
Pour les commercialiser ailleurs que dans la boutique, il fallait un récipient capable d’en garantir la conservation. Les boîtes en fer étaient alors courantes dans le secteur biscuitier. C’est ainsi que les boîtes des Avis (grands-parents) Trias devinrent un objet-souvenir.
La formule s’est maintenue et améliorée au fil des ans, en recourant exclusivement à des ingrédients naturels, un processus de fabrication soigné et une excellente présentation ; avec le temps, les biscuits Trias sont devenus des produits traditionnels de Santa Coloma et de Catalogne.
Joaquim Trias i Vila, le fondateurde l'entreprise
Le 4 juin, Joaquin Trias Vila s’installe dans la maison située au numéro 45 de la rue du centre et il commence à élaborer et vendre des articles de pâtisserie et des biscuits.
Anteriorment i des del 1838, l’edifici ja acollia un negoci de confiteria. Primer i fins el 1877 regentat per Marià Alemany i després el succeir el confiter Joaquim Ribas.
L'enregistrement de la marque "TRIAS"
Après avoir déposé la marque (le 11 juillet 1910), Joaquim Trias commence à commercialiser les biscuits dans des boîtes en fer-blanc.
Première annonce publicitaire
Trias publie sa première annonce publicitaire pour le programme du Congrès agricole et forestier de Catalogne et des Baléares qui s’est tenu cette année-là à Santa Coloma de Farners.
Commercialisation dans boîte en carto
Pour la première fois, Trias commence à commerciliser ses produits dans une boîte en carton.
L'enregistrement de la nom "Teules"
Premières boîtes de Teules (tuiles), marque déposée.
L'enregistrement de la nom "Els Vellets"
Le 4 juin 1944, il est concédé à Joaquim Trias la marque déposée » Els Vellets ».
Première boîte "Rajoles Catalanes"
Trias sort la première boîte en fer-blanc représentant des carreaux catalans.
Seconde Génération
À la mort de Joaquim Trias, en 1945, son épouse a repris le flambeau.
En 1955, Salvador Trias i Climent et son épouse Maria Mas i Fàbregas ont succédé à la mère de Salvador à la tête de la pâtisserie et de la fabrique de biscuits, sous la raison sociale Fill de Joaquim Trias.
Premiére boîte "Especial 8"
La boîte » Especial 8″, un assortiment des meilleurs biscuits de Trias, fait son apparition sur le marché.
Inauguration du musée Trias
Le nouveau Musée Trias de la biscuiterie est inauguré dans un espace de la biscuiterie trias. Il a été concédé au Musée Trias le Prix Bonaplata qui reconnaît l’initiative de contribuer à la conservation du patrimoine industriel de la Catalogne.
Célébration des 100 ans
L’enterprise trias fête son 10e anniversaire. Le président de la generalitat inaugure le nouveau Musée trias de la biscuiterie rénové et il est donné un déjeuner de célébration du centenaire qui réunit travailleurs, clients et fournisseurs.
111 anys d'història
Celebració del 111è aniversari de Galetes Trias a Santa Coloma de Farners. Un acte molt emotiu que va reunir a un centenars d’amics, treballadors i familiars.
Actuellement
Actuellement, Joaquim et Maria Trias, troisième et quatrième génération, dirigent l’entreprise
